Mathistorikern om kanelbullens dag och popularitet: ”Skapades som ett krisbakverk”

Senast uppdaterad oktober 9, 2024 av Albert Stöckel
Publicerad: oktober 4, 2024

• Den fjärde oktober är Kanelbullens dag. Det är sedan gammalt. Eller inte så gammalt egentligen.

• Kanelbullen har inte alltid sett ut som den gör idag.

• Mathistorikern Richard Tellström tror sig ha svaret på varför kanelbullen är så populär i vår tid.

Albert Stöckel
albert.stockel@edu.ljungskile.org